Соея лецитин используется в качестве эмульгатора и эмульсии с водой стабилизатора - в основном холодной пены, нашего, мороженого, шоколада, соусов. Не подходит для алкогольных соединений. Дозировка: 5-8 г/л. Ингредиенты: эмульгатор: соевый лецитин E322. Может содержать частицы яиц, арахиса, молока, орехов, семян кунжута, сельдерея, горчицы и сульфита. Используйте учебники и рецепты для вдохновения: www.youtube.com/c/sosaingreunds/featured https://www.sosa.cat/videos_gastronomic.php?area=videos Сделано: Испания