Стабилизатор, эмульгатор, жир и сахарная смесь. Подходит для любой жидкости или полуклеидного мороженого мороженого. Быстро растворяйтесь на холоде, не нагревается, но позволяйте ему созревать в течение 8 часов, прежде чем заморозить. Ингредиенты: глюкоза, декстроза, овощный жир (ладонь), эмульгаторы: E471, E472B, E472E, загуститель: альгинат натрия (E401), (E410), Гуара Смора Не содержит транс -жирных кислот. Дозировка: 100 г/л. Сделано: Испания Рецепт: сорбет оливкового масла Вода 700 г, 300 г, дополнительное оливковое масло, 60 г глицерина, 4G -эмульгирующая почта, 4G соль, стабилизатор мороженого 100 г, 100 холода. Соединяет жидкости. Смешайте сухие вещества все вместе и блините жидкость для пирога (блендеры погружены, чтобы они не пены). Позволяет не менее 3 часов созревать в холодильнике. Смешайте снова и вылейте в морозильник. Другие рецепты мороженого: https://www.sosa.cat/videos_gastronomic.php?id=156 Инструкции по использованию и вдохновению рецептов