Bulgurs ir daļēji šķelti kviešu graudi, kas satur daudz šķiedrvielu, pat vairāk nekā rīsi, tāpēc labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu. Bulgurs ir sātīgs produkts, ar ko papildināt dažādus salātus, gan slavenos tabulē, gan citus, tāpat to mēdz pievienot dārzeņu pildīšanai vai vienkārši izmanto kā piedevu pie gaļas vai zivs. Garšas pastiprināšanai bulguru var papildināt ar kādām garšvielām jau vārīšanas laikā.

Sastāvdaļas: cietie kvieši (LIPEKLIS).
Pagatavošana: ņem 2 daļas ūdens un 1 daļu bulgura, vāra 10 min.
100 g produkta vidējā uzturvērtība:
Enerģētiskā vērtība 1383 kJ/ 328 kcal
Tauki 1,3 g
- tostarp piesātinātās taukskābes 0,2 g
Ogļhidrāti 57,6 g
- tostarp cukuri 0,4 g
Šķiedrvielas 18,3 g
Olbaltumvielas 12,3 g
Sāls 0,04 g
Izcelsmes valsts Turcija
Uzglabāt sausā, vēsā vietā.