Stabliuotojas, stabilizatorius, emulgatorius. Naudojant maišytuvus, ištirpinkite šaltu arba karštu metu su daugiau kaip 80% vandens. Šilumos atsparumas, tinkamas užšaldyti, termiškai atsparus. Naudojamas visų rūšių matavimas, t.sk. taip pat šilumos apdorojamoms daržovėms ir sriuboms, sirupams.
Sudedamoji dalis: tankis: ksantano žvakės (E415). Doza: 3 g/kg. Gali turėti sojų, kiaušinių, žolės, pieno, riebalų, sezamų, saldainių, sinepinių ir sulfito dalelių.

3 kg pakuotėje taip pat galima užsisakyti.

Receptas. Dviejų pusių maišai
Mandarinų storis: 500 g mandarinų sulčių, 3 g Xanthan Candles Gelespessa
Balsamico maišas: 200 g Balsamico etiko, 2 g Xanthan Candles Gelespessa
Išmaišyti atskirai, išmaišyti ant lėkštės ir sumaišyti su riešutais

Naudojimo instrukcijos ir receptai: www.youtube.com/c/SosaIngredients/featured
https://www.sosa.cat/videos_gastronomic.php?area=videos

Pagaminta Ispanijoje