Prosa yra labai senas grūdas, kuris kadaise buvo mėgstamas ir Latvijos vardose, bet šiandien nusipelnė pamiršti. Prozas gali būti naudojamas gaminti sultis, salotas, saldainius, duonos ir pyragas.
Mangano, vario, fosforo ir magnio šaltinis. Manganas gali padėti apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Varis padeda palaikyti ryšių sveikatą. Fosforas, manganas, magnis padeda išlaikyti kaulų sveikatą. Magnis skatina normalų raumenų veikimą.

Gaminimas: purškite bulves karštu vandeniu. Paimkite vandenį ir pasukite 3-1. Laikas 15-20 minučių.
Gali turėti LIPEKLAS, ZEMEREKSTAS, REKSTAS, SEZAMAS.

100 g vidutinė maistinė vertė:
Energetinė vertė 1505 kJ / 356 kcal
Riebalų 4,2 g
- įskaitant saturines riebalų rūgštis 0,7 g
Rūgštiniai
- įskaitant cukrų
Rūšiniai 8,5g
Baltymai 11,0g
Salo 0,01 g
Manganas 1,6 mg (80%*)
Gaminys 0,7 mg (70%*)
Fosforas 285 mg (41%*)
Magnijus 114mg (30%*)
*-NRV maistinės vertės
Šaltinis: ES ir už ES ribų. Produkcijos šalis - nežinoma.