Glicerinas, emulgatorius, antifrizas. 100% augalinės kilmės. Padeda susieti vandens ir riebalų molekules. Užkirsti kelią riebalų nutekėjimui iš šokolado ir saldumynų.
Dėvėkite norimo masės: naudoti saldumynams, sorbertiams, pyragams, šokoladiniams ir saldumynų užpildams, musėms. Jis gali būti naudojamas tiek karštose, tiek šaltoje masėje.

Sudedamosios dalys: glicerinas (E422).
Doza: prieššaldymui - 5-10 g/kg, emulsijai - – 2-3 g/kg.

Naudojimo instrukcijos ir receptai: www.youtube.com/c/SosaIngredients/featured
https://www.sosa.cat/videos_gastronomic.php?area=videos
Pagaminta Ispanijoje