- Nauja
Dekstrozė 650g SOSA
10,81 €
Su mokesčiais
Dekstrozė (DE 100%, POD 74%, PAC171%) puikiai tinka saldumynams ir šaldymui. Doza: 6-15 g/kg.
Techninių cukrų naudojimas padeda pakeisti produkto saldiklį (sukarozė yra laikoma atskaitos tašku – saldiklumo matavimo matuoklis POD yra 100%, cukrus su didesniu POD yra saldesnis), jis turi skirtingas užšaldymo savybes (prieššaldymas sukarozei PAC yra 100%, cukrus su didesniu PAC užšaldoma lėčiau). DE – dekstrozės ekvivalentas rodo, kiek molekulių išsiskyrė.
Sudedamosios dalys: dekstrozė. Gali turėti sojų, kiaušinių, žievelės, pieno, riebalų, sezamų, saldainių, sinepinių, sulfito dalelių.
vidutinė 100 g produkto mityba:
1A001.a.1. netaikomas,
0,5 g riebalų,
įskaitant 0,4 g sodrintų riebalų rūgščių,
karbatai 95 g,
įskaitant 95 g cukraus,
baltymų 0,5 g,
saldos 0.01g.
Pagaminta Ispanijoje
Receptas: violetai užšaldyti
600 g pieno Vienoji pienas, 400 g saldumynų kremas, 50 g Pasta violet Sosa, 70 g Violeto cukraus Sosa, 50 g dekstrozės, 10 g glicerino Sosa, 100 g ledų stabilizatoriaus Procrema Sosa.
Samas
Techninių cukrų naudojimas padeda pakeisti produkto saldiklį (sukarozė yra laikoma atskaitos tašku – saldiklumo matavimo matuoklis POD yra 100%, cukrus su didesniu POD yra saldesnis), jis turi skirtingas užšaldymo savybes (prieššaldymas sukarozei PAC yra 100%, cukrus su didesniu PAC užšaldoma lėčiau). DE – dekstrozės ekvivalentas rodo, kiek molekulių išsiskyrė.
Sudedamosios dalys: dekstrozė. Gali turėti sojų, kiaušinių, žievelės, pieno, riebalų, sezamų, saldainių, sinepinių, sulfito dalelių.
vidutinė 100 g produkto mityba:
1A001.a.1. netaikomas,
0,5 g riebalų,
įskaitant 0,4 g sodrintų riebalų rūgščių,
karbatai 95 g,
įskaitant 95 g cukraus,
baltymų 0,5 g,
saldos 0.01g.
Pagaminta Ispanijoje
Receptas: violetai užšaldyti
600 g pieno Vienoji pienas, 400 g saldumynų kremas, 50 g Pasta violet Sosa, 70 g Violeto cukraus Sosa, 50 g dekstrozės, 10 g glicerino Sosa, 100 g ledų stabilizatoriaus Procrema Sosa.
Samas