Ekstrakto milteliai yra naudingi pieno produktams pridėti kaip kietąją medžiagą, kad būtų išvengta likučio. Pagrindinis naudojimas jogurtai stiprinti arba suteikti skonio - skonis, baltymai, riebalai ir vitaminai visiškai atitinka pradinį produktą, išskyrus vandenį. Milteliai taip pat naudojami riebalų kiekio mažinimui, pvz., kepsniams, sėdynėms, kepiniams. Jogurtos milteliai gaminami užpildant ganašą (ganache), nepakeičiamą produktą saldumynų gamybai. Galima naudoti jogurtą džiovintuvėse, daržovėse, kviečių, riešutų ar džiovintų vaisių daržovėse.
Rekomenduojama dozė: 50 g/l
Sudėtis: silpnojo jogurto milteliai (39,8%), cukrus, sulėtintas silpnojo jogurto milteliai (8,5%), rūgštys: obuoliškoji rūgštis, citrininė rūgštis; jogurto aromatizuotojas, bulvių sultys. Gali turėti sojų, kiaušinių, žolės, pieno, riebalų, sezamų, saldainių, sinepinių ir sulfito dalelių.
Pagaminta Ispanijoje.