Kolme quinoa segu koosneb 60% valgest quinoa, 20% punasest quinoa ja 20% mustast quinoa. Kvinaja sisaldab palju proteiine ja kiudaineid, kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, raua, B-vitamiine, E-vitamiine, vitamiini, tsingi ning seda peetakse üheks kõige vähem allergiliseks teraviljaks. See pärineb Lõuna-Ameerikast, kus seda on kasvatatud juba 5000 aastat. Kvinova on umbes 2000 erinevat liiki, kuid kõige laialdasemad on valge, pruun, punane ja must.
Valge quinoa - suured seemned, kõige pehmemad kõigist quinoa liikidest, pehme pähklite maitsega. Punased on keskmise suurusega seemned, mis on veidi tugevamad kui valged. Mustad on väikesed seemned, mis säilitavad oma kuju kõige paremini.
Valmistamine: 10 kuni 15 minutit.
100 g toote keskmine toitumisväärtus:
energiaväärtus 1466 kJ/347 kcal
Rasv 3,2 g
- kaasa arvatud küllastunud rasvhapete 0,7 g
Süsivesikud 62,6 g
- kaasa arvatud suhkur 1 g
Soojus 7,4g
Proteiin 13,2 g
Soola 0,04 g
Põhjamaad: Bolivia, Peru.