Griķi tiek saukti par “uzturvērtības bumbu”, jo satur daudz minerālvielu un vitamīnu, kā arī 18 aminoskābes, tai skaitā neaizstājamās. Griķos ir 3 reizes vairāk dzelzs, 2 reizes vairāk kālija un magnija kā citos graudos. Griķu milti izceļas ar savu specifisko saldeno garšu: no tiem var gatavot maizi, smalkmaizītes, cepumus un cept pankūkas.
B6 vitamīns, magnijs palīdz samazināt nogurumu un nespēku, kā arī veicina normālu nervu sistēmas darbību.
B6 vitamīns, magnijs, mangāns, tiamīns palīdz nodrošināt normālu enerģijas ieguves vielmaiņu.
Cinks veicina normālu imūnsistēmas darbību un palīdz nodrošināt ogļhidrātu normālu vielmaiņu.
B6 vitamīns veicina sarkano asinsķermenīšu normālu veidošanos.

Sastāvdaļas: griķi.

100g vidējā uzturvērtība:
Enerģētiskā vērtība1400kJ/335kcal;
Tauki 3,1g,
-tostarp piesātinātās taukskābes 0,7g;
Ogļhidrāti 61g,
-tostarp cukuri 2,6 g;
Šķiedrvielas 10g
Olbaltumvielas 13g;
Sāls 0,03g;
Magnijs 250mg;
Mangāns 2mg;
Cinks 3,1mg;
Tiamīns (B1 vitamīns) 0,42mg;
B6 vita