Kvinoja pie mums atceļojusi no Dienvidamerikas, kur inki kopš senatnes to daudz lietojuši uzturā, jo uzskatīja to par visu graudu māti, pašu pamatu, lai būtu vesela un pilnvērtīga maltīte.
Uzpūsto kvinoju var lietot salātos, smūtijos, kopā ar jogurtu un svaigiem augļiem, graudaugu putrās un kopā ar musli. No tās iespējams pagatavot arī lieliskus kvinojas keksiņus dažādās variācijās, kā arī kvinojas bumbiņas.
BIO Kvinoja ir unikāla ar to, ka satur visas organismam nepieciešamās aminoskābes, ir bagāta ar dzelzi un fosforu, turklāt nesatur glutēnu. Tā tiek audzēta bioloģiskos, cilvēka organismam nekaitīgos apstākļos. Olbaltumvielu ziņā kvinoja pārspēj rīsus un kviešus, ir labs šķiedrvielu avots, organismam viegli pārstrādājams, tāpēc var baudīt vakariņās.
Piemērota veģetāriešiem un vegāniem.
Kvinoju nevar ilgi uzglabāt, jo pēc pusgada oksidējas tajā esošā ēteriskā eļļa, tāpēc sēkliņas kļūst rūgtenas un nebaudāmas.
Sastāvdaļas: kvinoja BIO.
Izcelsmes valsts: Bolīvija