Quinoa pärineb Lõuna-Ameerikast, kus inkalased on seda väga palju toidus kasutanud, sest nad pidasid seda kõigi teraviljade emaks, tervisliku ja täieliku toidu aluseks.
Kvinnoa võib kasutada lalates, maitsetes, jogurtite ja värskete puuviljadega, teraviljapiimedes ja muslidega. Sellega saab valmistada ka suurepäraseid quinoa küpsiseid erinevates variatsioonides ja quinoa palle.
Bioloogiline kveinoia on ainulaadne, sest sisaldab kõiki organismile vajalikke aminohappeid, on rikas rauda ja fosforit ning ei sisalda glüteenit. Seda kasvatatakse bioloogilistes tingimustes, mis ei ole inimkehale ohtlikud. Kvinao on riisist ja vehest parem proteiinisisaldus ja see on hea kiudaineallikas, mida keha saab kergesti töödeldada.
See kehtib taimetoitjate ja veeganide kohta.
Kvinot ei saa kaua säilitada, sest pärast kuue kuu möödumist oksüdeeruvad selle eeterlikud õlid, mistõttu seemned muutuvad hapradeks ja puudulikuks.
Koostisosad: quinoa BIO.
Põhjamaad: Bolivia.