100% inulīns, iegūts no sakņu un gumu fruktozes ekstrakta. Prebiotiska diētiska augu šķiedra, kas rada taukvielu klātbūtnes sajūtu mutē, attiecīgi tiek plaši izmantots beztauku receptēs (piem, saldējumos un diētiskās kūkās). Lieto kā ogļhidrātu avotu cukura diabēta gadījumā, kā papildus sāta radītāju notievēšanai. Izmanto arī kā irdinātāju.
Deva: 50-200 g/kg. Uzbriedina, iemaisot 70°C ūdenī un strauji maisa, līdz pulveris pilnībā izšķīdis. Pievieno karstā masā, pēc tam atdzesē ne mazāk kā 12h ledusskapī. Pēc 12h atdzesēšanas drīkst saldēt.
Sastāvdaļas: inulīns.
100g produkta vidējā uzturvērtība:
enerģētiskā vērtība 779 kJ/ 195 kcal;
tauki 0 g; t.sk.piesātinātās taukskābes 0 g;
ogļhidrāti 0,3 g; t.sk. cukuri 0,3 g;
šķiedrvielas 96,7g;
olbaltumvielas 0 g;
sāls 0 g,

Pēc pasūtījuma pieejams arī 3 kg iepakojumā.
Lietošanas pamācības un receptes iedvesmai: www.youtube.com/c/SosaIngredients/featured
https://www.sosa.cat/videos_gastronomic.php?area=videos
Ražots: Spānija