100% inuliin, mis on saadud juurest ja rubriigi fruktoosi ekstraktist. See prebiotiline taimne fibre, mis tekitab suus rasvasisalduse tunnet, on seega laialdaselt kasutatav rasvetute retseptide (piima, jäätise ja dieedi koogi) puhul. Kasutatakse süsivesikute allikaks suhkruhaiguse korral, lisaks majapidamise algatajatele. Kasutatakse ka ärritajana.
Annus: 50-200 g/kg. Vahetada 70°C juures vees ja pakkida kiiresti kuni pulber täielikult lahustub. Lisage kuuma massiga ja jäädvustage vähemalt 12 tundi külmkapis. Pärast 12 tundi lahustamist võib külmutada.
Toimeaineid: inuliin.
100 g toote keskmine toitumisväärtus:
energiaväärtus 779 kJ/195 kcal;
rasv 0 g; t.sk.piesrasvhappe 0 g;
süsivesikud 0,3 g; t.sk. suhkur 0,3 g;
kiudained 96,7 g;
proteiinid 0 g;
soola 0 g,

Taotlusel on ka 3 kg pakend.
Kasutamisjuhis ja retsept: www.youtube.com/c/SosaIngredients/featured
https://www.sosa.cat/videos_gastronomic.php?area=videos
Tootja: Hispaania