Japānā ražots KAI zīmola augstas kvalitātes nazis, kas sevī apvieno japāņu samuraju nažu kalšanas tradīcijas ar mūsdienīgas virtuves prasībām.
Asmeņa forma un asinājums īpaši piemērots plānu šķēlīšu iegūšanai, filēšanai, suši griešanai.

Asmens cietība: 58 HRC. Sarkankoka spals. Tiek garantēts, ka naži no rūpnīcas tiek piegādāti nevainojamā stāvoklī. Pēc lietošanas nazi vienmēr jānoskalo un jātīra ar mīkstu drānu. Nelietot spēcīgus mazgāšanas līdzekļus. Lai izvairītos no traumām, nazi vienmēr slauka no asmens aizmugurējās daļas uz asmens griezošās daļas pusi. Nažus nedrīkst mazgāt trauku mašīnā. Nelietot stikla vai granīta dēlīšus griešanai. Ieteicamā dēlīšu virsma ir koks(ieteicams cietkoksne) vai vidēji blīva plastmasas virsma.