Tapiokas maltodekstrīns pārveido taukus pulverī. Lietošana: samaisa ar karstu vai aukstu taukiem bagātu masu vai tīru eļļu. Izmanto kraukšķīgas tekstūras radīšanai, piem., konditorejā riekstu un sēklu kraukšķiem, "akmeņiem", "smiltīm", pulverim, smilšu cepumiem (kā Polvorones) vai drumstalām, bet ir populārs arī olīveļļas teksturizēšanai kulinārijā u.c. Deva: quantum satis (pēc vajadzības).

Sastāvdaļas: tapiokas maltodekstrīns. Var saturēt SOJAS, OLU, ZEMESRIEKSTU, PIENA, RIEKSTU, SEZAMA, SELERIJAS, SINEPJU un SULFĪTU daļiņas.

Uzglabāt sausā, vēsā vietā.
Ražots: Spānija

Lietošanas pamācības un receptes iedvesmai: www.youtube.com/c/SosaIngredients/featured
https://www.sosa.cat/videos_gastronomic.php?area=videos