Lietošanai pārtikā: biezinātājs, cietinātājs, pretsalipes viela. Samaisa ar sausajām sastāvdaļām, pirms iemaisa šķidrumā. Uzlabo elastību marcipāna un cukura masām, var kalpot kā pārtikas līme, kā caurspīdīgs pārklājums svaigu augļu dekoriem. Devas: 0,5-1,5 g/kg.
Sastāvdaļas: biezinātājs: nātrija karboksimetilceluloze (E466). Var saturēt SOJAS, OLU, PIENA, SELERIJAS, ZEMESRIEKSTU, RIEKSTU, SEZAMA, SINEPJU, SULFĪTU daļiņas. Uzglabāt sausā, vēsā vietā. Ražots Spānijā.