Bulgurs ir daļēji šķelti kviešu graudi, kas satur daudz šķiedrvielas, pat vairāk nekā rīsi, tāpēc ļoti labi ietekmē gremošanas sistēmu. Bulgurs ir sātīgs produkts, ar ko papildināt dažādus salātus, gan slavenos tabulē, gan citus, tāpat to mēdz pievienot dārzeņu pildīšanai vai vienkārši izmanto kā piedevu pie gaļas vai zivs. Garšas pastiprināšanai bulguru var papildināt ar kādām garšvielām jau vārīšanas laikā.
Sastāvdaļas: cietie KVIEŠI (LIPEKLIS).
Var saturēt ZEMESRIEKSTU, RIEKSTU un SEZAMA daļiņas.
Pagatavošana: ņem 2 daļas ūdens un 1 daļu bulgura. Vāra 10 min.
100g produkta vidējā uzturvērtība:
Enerģētiskā vērtība 1383 kJ / 328 kcal
Tauki 1.3 g
- tostarp piesātinātās taukskābes 0.2 g
Ogļhidrāti 57.6 g
- tostarp cukuri 0.4 g
Šķiedrvielas 18.3 g
Olbaltumvielas 18.3 g
Sāls 0.04 g
Uzglabāt sausā un vēsā vietā.
Izcelsmes valsts: Turcija.