Kvinoja ir viens no vērtīgākajiem graudaugiem. To var ēst kā piedevu vai izmantot sautējumu, salātu, putras gatavošanai. Kvinoja ļoti labi garšo gan karstā, gan aukstā veidā. Baltā kvinoja garšas ziņā ir vismaigākā un neitrālākā.
Mangāna, folātu, fosfora un magnija avots. Mangāns veicina šūnu aizsardzību pret oksidatīvo stresu. Folāti veicina normālu asinsradi. Fosfors, magnijs, mangāns palīdz uzturēt kaulu veselību. Magnijs veicina normālu muskuļu darbību.

Vārīšanas laiks ~15 min. Gatavību var noteikt pēc tā, vai sēkliņas izskatās kā izdīgušas.
Var saturēt LIPEKĻA, ZEMESRIEKSTU, RIEKSTU, SEZAMA daļiņas.

100 g produkta vidējā uzturvērtība:
Enerģētiskā vērtība 1466 kJ / 347 kcal
Tauki 3.2 g
- tostarp piesātinātās taukskābes 0.7 g
Ogļhidrāti 62.6 g
- tostarp cukuri 1.0 g
Šķiedrvielas 7.4 g
Olbaltumvielas 13.2 g
Sāls 0.04 g
Fosfors 457 mg (65%*)
Mangāns 2mg (100%*)
Folijskābe 184 μg (92%*)
Magnijs 197 mg (53%*)
*-NRV uzturvielu atsauces vērtības
Izcelsmes valsts: Peru, Bolīvija.