Kvinoja yra viena iš vertingiausių grūdų. Jį galima valgyti kaip priedą arba naudoti virinti salotas. Kvinoja labai skanu ir šalta, ir karšta. Raudonos kvinojos dažnai pateikiamos kartu su raudona mėsa: jautiena arba medžiojama.
Mangano, folio, fosforo ir magnio šaltinis. Manganas padeda ląstelėms apsisaugoti nuo oksidacinio streso. Folatai skatina normalų kraujotaką. Fosforas, magnis, manganas padeda išlaikyti kaulų sveikatą. Magnis skatina normalų raumenų veikimą.
Paruošimo laikas ~ 15 min. Paruošimą galima nustatyti, jei sėklos atrodo sėkmingos.
Gali turėti LIPEKLAS, ZEMEREKSTAS, REKSTAS, SEZAMAS.
100 g vidutinė maistinė vertė:
Energinė vertė 1525 kJ / 361 kcal
Riebalų kiekis
- įskaitant saturines riebalų rūgštis 0,7 g
Karbatai 62,6g
- įskaitant cukrų 1,0 g
Rūšiniai 7,4g
Baltymai 13,2g
Salo 0,03 g
Fosforas 457 mg (65%*)
Manganas 2mg (100%*)
Foliuminė rūgštis 184 μg (92%*)
Magnio 197 mg (53%*)
*-NRV maistinės vertės
Išvykimo šalis: Peru, Bolivija.