Quinoa on üks väärtuslikumaid teravilju. Seda võib süüa lisandina või kasutada rooste, salatite valmistamiseks. Quinoa maitseb väga hästi nii kuumas kui külmas. Punane quinoa on sageli pakutud koos punase liha: veise või jahiga.
Mangansi, folaadi, fosfori ja magneesiumi allikas. Mangan austab rakkude kaitset oksüdatiivse stressi vastu. Foolium soodustab normaalset vereringet. Fosfor, magneesium, mangaan aitavad hoida luid tervena. Magneesium soodustab lihaste toimimist.
Keetmise aeg ~ 15 min. Valmisolekut saab kindlaks teha seemnete tulemuste põhjal.
Võimalik, et see sisaldab LIPEKLE, ZEMESREXTE, REXTE, SEZAMA osakesi.
keskmine toitumisväärtus 100 g:
Energiaväärtus 1525 kJ / 361 kcal
Rasv 4,8 g
- sealhulgas küllastunud rasvhappeid 0,7 g
Süsivesikud 62,6 g
- sealhulgas suhkur 1,0 g
Soojus 7,4g
Proteiin 13,2g
Soola 0,03 g
Fosfoor 457 mg (65%*)
Mangan 2 mg (100%*)
Foolhappe 184 μg (92%*)
Magneesium 197 mg (53%*)
*-NRV toitainete võrdlusväärtused
Põhjamaad: Peru, Bolivia.