Auginama Kawane, Japonijos arbatos regione. Riebalų pagrindas yra Yabukita ir Okumidori veislės. Po trijų savaičių šešėliniai lapai renkami, laikinai džiovinami, suskirstomi ir išdžiovinami. Iš kontroliuojamos ekologinės arbatos augyklų. Ištirpimo laikas – 1-2 minutės, vandens temperatūra 80-90°C. Laikykite šaltoje, sausoje ir tamsioje vietoje!