Invertsiirup, mida nimetatakse ka trimoliiniks. Omade poolest on see väga lähedane meelile, kuid ilma meeeta maitseb ja on allergiline. Invertsuhkur vähendab vee aktiivsust, pikendab tooteid. Selle bakterioloogiline potentsiaal on suhkruga võrreldes kaks korda suurem, vähendades säilitusainete vajadust. Suhteline vesi takistab sahharoosi kristalliseerumist, takistades kuivamist. Kasutatakse fondantides, siirupides; madala külmutustemperatuuriga on lahutamatu külmutamiseks, sorbetes. Suurem osa jäätise veest on invertsuhkrusiirup, sest jäätise struktuur on pehmem ja see on vähem soojusšokeeritud. Kõrge invertsuhkrusisaldus muudab toote kleepuvamaks.

Koostisosad: invertsuhkur. Võib sisaldada Soja, Oulu, Piima, Rieksti, Rieksti, Sezamat, Seleri, Sinepi, SOULFIT.
Kvantum täitumine.

keskmine toitumisväärtus 100 g:
Energiaväärtus 1220 kJ / 290 kcal
Rasv 0g
- sisaldavad küllastunud rasvhappeid 0g
Süsivesikud 73g
- sealhulgas 73 g suhkrut
Proteiinid 0 g
Soola 0g
Tootja: Hispaania

P