Mung pupiņas pazīstamas arī kā zaļās Ķīnas pupiņas, zeltainās pupiņas, mung dal u.c. Proteīna, vara, folātu un tiamīna avots. Proteīns veicina muskuļu masas pieaugumu. Varš palīdz uzturēt saistaudu veselību. Folāti veicina normālu asinsradi. Tiamīns veicina normālu sirds darbību.
Pagatavošana: pārlasa, noskalo; uz 1 gl. pupiņu lej 3 gl. ūdens; vāra 20-30 min. Nav piemērotas diedzēšanai.

100g produkta uzturvērtība:
enerģētiskā vērtība 1377 kJ / 326 kcal
tauki 1,2 g
- tostarp piesātinātās taukskābes 0,3 g
ogļhidrāti 46,7 g
- tostarp cukuri 7,0g
šķiedrvielas 16,3 g;
olbaltumvielas 24,0 g (48%*)
sāls 0,04 g
Varš 0,9 mg (90%*)
Folijskābe 625 μg (313%*)
Tiamīns 0,6 mg (55%*)
*-NRV uzturvielu atsauces vērtības
Izcelsme: Argentīna