Maisto želatinas. Pavyzdys: 1 l skysčio atitinka 2 porcijas greitojo gelatino.
Sudedamosios dalys: maisto gelatinas (iš kiaulių).

Naudokite: gelatiną 5 min. ištirpinkite šaltajame vandenyje, bet nedelsiant nuspauskite. Šaltasis maistas: sušildytas gelatinas sušildomas. Nepertraukiant maišymo, šaltas maistas pridedamas prie ištirpusio želatino. Niekada nedarykite priešingai. Šilti maisto produktai: sušildytas želatinas sušildomas. Želatinas įterpiamas per karštą valgį. Karšti maisto produktai: sodrintas gelatinas tiekiamas tiesiai į karštą maistą, maišomas, kol ištirpsta. Želatino negalima virti.
Pagaminta Vokietijoje