Toidus kasutatav želatiin. 1 l lahustust võrdub 2 tassi kiire želatiiniga.
Koostisosad: söödav želatiin (sigadest).

Kasutamiseks: gelatine lahustub 5 minutiks külmas vees, välja arvatud kergesti surudes. Külmutatud toidud: soojendada soojendatud želatiini, lahustada. Pärast segamist lisatakse lahustunud želatiini külm söök. Ära kunagi tee teisiti. Soojad toidud: soojendada külmutatud želatiini, lahustada. Jelatiini kasutatakse sooja söögi ajal. Soojad toidud: soojendatud želatiini lisatakse otse kuuma toidule, pakendatakse, kuni see lahustub. Jelatiini ei tohi keeta.
Tootja: Saksamaa