Virtuvės įrengimas – tai patogaus ir gardaus gyvenimo pagrindas. Tinkamai parinkti indai leidžia gaminti lengviau ir saugiau.
Puodai
Minimalus rinkinys:
-
2–3 l puodas
-
4–5 l puodas
-
1–1,5 l nedidelis puodelis (padažams)
Medžiagos:
-
Nerūdijantis plienas
-
Emaliuoti puodai
-
Storas daugiasluoksnis dugnas
Keptuvės
-
Universali 24–26 cm keptuvė
-
Gili keptuvė su dangčiu
-
Blyno keptuvė (nebūtina)
Peiliai
-
Šefo peilis
-
Mažas daržovių peilis
-
Duonos peilis
Pjaustymo lentelės
Bent dvi — mėsai ir daržovėms.
Dubenys ir kepimo formos
-
2–3 dubenys
-
Kiaurasamtis
-
Kepimo forma
-
Matavimo indas
Virtuvės įrankiai
Mentelė, medinis šaukštas, plaktuvas, samtis, tarka, atidarytuvas, žnyplės.
Serviravimas ir laikymas
Lėkštės, puodeliai, stiklinės, maisto dėžutės.
