Tuntud juba iidsest Hiinast, on Sichuan'i pipar väga vinge
tsetrooniline. Sobib hästi kalatoiduks, foie graseks või
lisatud šokolaadi, maapähklite, ananassidega.
Tooted: Zanthoxylum piperitum. Võimalik, et see sisaldab seleriat,
Sezaama, Sinepi, Riksti osakesed. Hoidke kuivas kohas.
Riik: Hiina. Pakendatud Prantsusmaal