Quinoa on üks kõige väärtuslikumaid teravilju, sest see sisaldab kõiki üheksa asendamatut aminohapet, mida inimene vajab toidu kaudu. Väiksed seemned on lihtsad ja kiired valmistamiseks (valmistust saab määrata seemne küpsuse järgi) ning neid saab kasutada lihtsalt toidulisandina või kasutamiseks kastmetes, salatites ja isegi putras. Quinoa maitseb väga hästi nii kuumalt kui külmalt. Must quinoa tohib süüa merelõuna ja lihaga, kuid see sobib ka värskesse salatitesse.

Valmistamine: 10-15 min
Võimalik, et see sisaldab LIPEKLE, ZEMESREXTE, REXTE, SEZAMA osakesi.

100 g toote keskmine toitumisväärtus:
Energiaväärtus 1430 kJ / 338 kcal
Rasv 3,5 g
- kaasa arvatud küllastunud rasvhapete 0,7 g
Süsivesikud 59,8 g
- sealhulgas suhkur 1,0 g
Soojusolud 7,4 g
Proteiin 13,2 g
Soola 0,04 g
Hoidke kuivas ja külmas kohas.
Põhjamaad: Peru, Bolivia.