Jaapanis toodetud KAI kvaliteetne nuga, mis ühendab Jaapani samuraja nugaheite traditsiooni kaasaegse köögi nõuetega.
Kasutatav on innovatiivne kõrge süsiniku- ja kroomisisaldusega teras, mille tugevus on 57 HRC, mis tagab pika tööealise, roostevastase ja pika rooste kestuse. Klassikaline santoku - "kolme kasu" nina: köögiviljad, liha, kala; nii lõikamiseks kui ka lõikamiseks.

Pühkige nuga kuuma veega/ pühkige viinaga ja pehme vahuga kohe pärast kasutamist ja pühkige pesemisse. Kasutage aeg-ajalt õli, mis sisaldab igasuguseid rafineeritud toiduaineid. Ärge jätke nuga pikka aega vees. Ära lõika noaga purki. Ärge kasutage seda luude, karpide, külmutatud toodete lõikamiseks. Soovitatav on pöörata puidust või plastist külge (kivi-, klaasi- või metallised pinnad võivad lõhki pöördumatult kahjustada). Soovitatav säilitada triplis või magneti juures.