Agaru iegūst no aļģēm, tas ir augu alternatīva želatīnam - piemērots veģetāriešiem un vegāniem.
Lietošana: 1 pac. paredzēta 500ml šķidruma, atbilst ~6 lapām želatīna (ja izmanto skābu šķidrumu, jālieto dubults Agartine daudzums!);
aukstām masām - 1 pac. saturu uzvāra ar vismaz 100ml šķidruma 2 min., tad iemaisa auksto masu (400ml), lej formās.
Ja pievieno putukrējumam - uzvārīto šķīdumu mazliet atdzesē.
Karstām masām: 1 pac. saturu iemaisa 500ml auksta šķidruma, uzvāra un vāra vēl 2 min.
Pagatavoto masu liek vēsumā sarecēt uz 1-3 stundām.
Tipiskais aromāts agaram ir tikai karsēšanas laikā, atdzisuši ēdieni ir bez šīs piegaršas/smaržas. Pēc vārīšanas agars sarec pie +35C.

Sastāvdaļas: maltodekstrīns*, recinātājs: agars (20%)*, biezinātājs: guāra sveķi*. *no bioloģiskās lauksaimniecības. Var saturēt OLU, PIENA, SOJAS, RIEKSTU daļiņas.

100g vidējā uzturvērtība:
enerģētiskā vērtība 1425kJ/337kcal;
tauki <0,5g,
tostarp piesātinātās taukskābes <0,1g;
ogļhidrāti 75,0g,
tostarp cukuri 6,4g;