Kviešu olbaltumviela, irdens, smalks pulveris viegli dzeltenīgā krāsā ar graudaugiem raksturīgu smaržu un garšu. Lipekli izmanto maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanā ar mērķi uzlabot mīklas stiepjamību, elastību un stingrību. Lieto 0.5-2% no kopējā miltu daudzuma.
Sastāvdaļas: KVIEŠI.
100 g produkta vidējā uzturvērtība:
Enerģētiskā vērtība 1689 kJ / 404 kcal
Tauki 5,9 g
- tostarp piesātinātās taukskābes 1,1 g
Ogļhidrāti 8,4 g
- tostarp cukuri 1,4 g
Šķiedrvielas 1,0g
Olbaltumvielas 78,8 g
Sāls 0,25 g
Ražots: ES