Более толстый эмульгатор для прозрачных продуктов. Для использования в еде. Дозировка: 3 г за кг. Использование блендера растворяется в холодной или горячей массе с водой выше 80%. Тепло -устойчивый, подходит для замораживания, термолепсеника. Использует все виды соусов, вкл. Кроме того, термонно -обращенные соусы и алкогольные коктейли для конденсации, супов, сиропов. Ингредиенты: загуститель: ксантановая смола (E415), Мальтодекстрин. Может содержать частицы сои, яиц, молока, арахиса, орехов, кунжута, сельдерея, горчицы и сульфита. Храните в сухом, прохладном месте. Сделано: Испания