Gatavošanas māksla prasa īpašu attieksmi pret katru produktu un darbību. FISSMAN komplekts ir izstrādāts, ievērojot šo principu. Komplektā ir 3 naži dažādiem mērķiem:

• Šefpavāra nazis - ar to var griezt filejas, sasmalcināt dārzeņus, griezt gaļu. Ar to ir viegli sasmalcināt ķiplokus un citas garšvielas, sagatvot steikus vai pāršķelt krabju čaulu.
• Universāls nazis tiek izmantots visu veidu produktiem: zivīm, gaļai, dārzeņiem un augļiem.
• Dārzeņu nazis runā pats par sevi. Ar to var viegli sagriezt jebkurus dārzeņus, augļus, sakņu dārzeņus, piešķirt tiem greznu formu vai noņemt mizu.
FRANCO sērijas naži ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda X30Cr13, kas tika izstrādāts produktiem, kas darbojas augsta mitruma apstākļos. Šis tērauds ir izturīgs un ar augstu nodilumizturību, rūdīts līdz 53 +/-2 pēc Rockwell skalas. Asmeņi ir ļoti izturīgi pret nodilumu, kas garantē ilgu kalpošanas laiku. Izturīgais un elegantais polipropilēna rokturis darba laikā neizslīd no rokām. Tā ergonomiskā forma ļauj ilgi gatavot iecienītos ēdienus bez manāma noguruma vai neērtībām.