Santoku ir tradicionāls japāņu stila nazis. Pats vārds japāņu valodā nozīmē "trīs tikumi", kas attiecas uz uzdevumiem, ko šis nazis var veikt: griešana, šķēlēt un smalcināt. Pēc izskata tas ir līdzīgs šefpavāra nazim, taču tam ir raksturīga forma ar izliektu galu un taisnu asmeni. Šī forma ļauj veikt precīzāku kustību uz augšu un uz leju smalcināšanas laikā, kas var būt efektīvāka un precīzāka nekā kustība uz priekšu un atpakaļ, izmantojot pavāra nazi. Santoku nažiem uz asmeņa parasti ir iecirtums, ko sauc par grantonu. Šīs rievas palīdz samazināt berzi un neļauj ēdienam pielipt pie asmens griešanas laikā. Visi TIROL sērijas naži ir izgatavoti no augstas kvalitātes vācu tērauda X50Cr15MoV, kas pazīstams ar izcilām mehāniskajām īpašībām, izcilo stingrību, cietību (HRC 55 HRC) un izturību pret koroziju un spēj ilgstoši saglabāt izcilu asumu. Klasiskā Eiropas asināšana, simetriska visā griešanas malas garumā, nodrošinās neticamu lietošanas ērtumu. Asmens virsmas apstrāde ar roku, izmantojot āmuru, samazina berzi un pārtikas produktu pielipšanu pie asmens. Elegantais Pakka Wood rokturis ir ergonomiski veidots ērtam satvērienam. Ražoti atbilstoši profesionālajiem standartiem, šie naži ir izturīgi un labi sabalansēti, lai kalpotu ļoti ilgu laiku. Vieglas brokastis, sātīgas pusdienas, gardēžu vakariņas - FISSMAN palīdzēs realizēt jebkuras idejas!