Ideāls svaigas pastas sagatavošanai (maksimālais platums: 140 mm).
Piemērots piestiprināšanai pie galda un manuālam darbam.
Kloķis pastas biezuma regulēšanai - no 0,2 mm līdz 2,2 mm.
Dubultais asmenis - divu veidu pasta var tikt pagatavota: tagliatelle 2 mm un fettuccine 6,5 mm.