Tradicionāli čili piparu stīgas tiek izmantotas korejiešu kimchi gatavošanā, kā arī citu ēdienu dekorēšanai. Tās var pievienot zupām, etiķiem un gaļas ēdieniem. Lai iegūtu pilnīgāku un patīkamāku garšu, čili stīgas ieteicams viegli apgrauzdēt.
Sastāvdaļas: čili. Var saturēt ZEMESRIEKSTU daļiņas.
Izcelsmes valsts: Ķīna