Saffron crocus (Crocus Sativus) grūdai dėl savo raugino skonio, kvapo ir geltonos spalvos naudojami įvairiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, ryžiuose, makaronuose, žuvininkystės produktuose, mėsose, pyragose, klingeruose ir kituose maistiniuose maišaluose, saldumynuose ir desertuose, gėrimuose. Saffronas pridedamas prie valgio, kai jis supjaustomas arba prieš valgį įterpiamas į karštą pieną.

Sudedamosios dalys: 100% safranas.

Išsilaikymas 100 g:
Energinė vertė 1298 kJ/310,246 kcal
Riebumas 5,85 g
- įskaitant nesočiųjų riebalų rūgštis 0,429 g
Karbatai 65,37 g
Baltymai 11,432 g
Rūšiniai 3,9 g
Salo 0,37 g
Šalis: Ispanija