Must riis on spetsiaalselt valitud täispuhasriis, millel on haruldane must värv. Must riis sisaldab neljakordselt rohkem raua kui ükski teine riis ning sellel on ainulaadne maitse. See on väga maitsev riis, mis on maitsetud õliga või võiga ning mida kasutatakse ka kalatoitude ja mereviljade lisamiseks. Kõrge kvaliteediga igapäevased teraviljad.

Toitmine: keeta 35-40 minutit.
100 g toote keskmine toitumisväärtus:
energiaväärtus 1450 kJ/343 kcal,
rasv 3,4 g,
-sealhulgas 0,9 g küllastunud rasvhappeid,
süsivesikud 64 g,
-sealhulgas 1,2 g suhkrut,
kiudained 8,5 g,
proteiinid 9,9 g,
soola 0,02 g.
Hoidke kuivas ja külmas kohas.
Riik: Itaalia.