Katet saab kasutada tavalise toidu valmistamiseks, küpsetamiseks või küpsetamiseks. Tsugaani materjal, millel on sisemises küljes kremaanset emaili, on tugev kombinatsioon, mis on kerge korjata ja puhastada. Kasutatakse igasuguste plaatide, küpsetamisvärvide ja kütteseadmete valmistamiseks. b.iron seeria koosneb ka suurest hulgast taaskasutatud materjalidest, mis vastavad tootja Bernde'i jätkusuutlikkuse standarditele. See hoiab soojust pikemat aega ja eraldab seda ühtlaselt, säästes toidu valmistamisel palju energiat. b.iron tooted sobivad suurepäraselt külmutamiseks. Pärast küpsetamist võib karusnahk olla keedetud pikka aega, kuna õlis olevad aromaatsed lämmastikud võimaldavad veeainel kondenseeruda ja tasa tagasi katta. b.iron võib küpsetada ka leiba, mis on küljest kõhn, seest pehme. Tooted hoiavad soojust kaua pärast söögi valmistamist.