Kepalų popierius skirtas naudoti tradicinėse viryklose (ne daugiau kaip 220°C temperatūroje), mikrobangų krosnelėse ir kepimo ponose. Jis gali būti naudojamas iki 10 minučių 300 °C virimo ponose, kontaktiniuose griluose, turbo ir merkantilėse, jei popieriaus plotas yra ne mažiau kaip 80% padengtas maistu.
Be to, šis popierius tinka maisto laikymui šaldytuvuose iki 2 mėnesių (4 °C) ir šaldytuvuose (nuo 0 °C iki -30 °C) iki 12 mėnesių. Popierius yra riebalų neprieinamas, turi mažą oro pralaidumą, bet nėra vandentiekiškas.
Popierius gali būti daromas su sausu maistu kambario temperatūroje ne mažiau kaip 12 mėnesių.
100% kontroliuojamos medienos, PEFC arba FSC valdomų miškų. Naudotas popierius gali būti kompostojamas.