Keptuvė yra vienas dažniausiai naudojamų virtuvės indų. Nuo jos kokybės priklauso, ar maistas iškeps tolygiai, ar susidarys graži traški plutelė ir ar gaminimas bus patogus. Tinkamai pasirinkta keptuvė tarnauja daugelį metų ir palengvina kasdienį maisto ruošimą.
Keptuvių tipai
Universali keptuvė
Tinka kasdieniam gaminimui — mėsai, daržovėms, kiaušiniams ir žuviai.
Gili keptuvė (troškinimo)
Puikiai tinka troškiniams, padažams, ryžių ir vieno indo patiekalams.
Blynų keptuvė
Žemi kraštai leidžia lengvai apversti blynus.
Grill keptuvė
Raižytas paviršius suteikia grilio efektą net gaminant namuose.
Keptuvių medžiagos
Nelimpanti danga
Reikalauja mažiau riebalų, lengva valyti — puikus pasirinkimas pradedantiesiems.
Ketaus keptuvė
Labai patvari, puikiai išlaiko šilumą ir sukuria traškią plutelę.
Nerūdijantis plienas
Profesionalus pasirinkimas kepimui aukštoje temperatūroje.
Aliuminis su danga
Lengvas ir greitai įkaista.
Kaip pasirinkti kokybišką keptuvę?
✔ Storas dugnas tolygiam kaitinimui
✔ Patogi, neįkaistanti rankena
✔ Tinka jūsų viryklei (ypač indukcijai)
✔ Kokybiška, atspari danga
Kaip prižiūrėti keptuves?
-
Nekaitinti tuščios keptuvės
-
Nenaudoti metalinių įrankių
-
Plovimą pradėti tik keptuvei atvėsus
-
Vengti abrazyvinių valiklių
-
Ketaus keptuves po plovimo lengvai patepti aliejumi
Dažniausios klaidos
❌ Plaunama dar karšta keptuvė
❌ Per aukšta temperatūra
❌ Paviršiaus braižymas
Kodėl verta investuoti į gerą keptuvę?
Kokybiška keptuvė pagerina gaminimo rezultatus, tarnauja ilgai ir leidžia gaminti sveikiau.
