Γρατέν Με Χαλούμι, Χαρίσα, Κρεμμύδι Και Γλυκοπατάτες

Γρατέν με Χαλούμι, Κρεμμύδι και Γλυκοπατάτες . Το γρατέν με λαχανικά είναι πάντα μια καλή ιδέα: είτε ως κύριο πιάτο χωρίς κρέας είτε ως συνοδευτικό. Αυτό παίζει με κάποια μεσογειακά αρώματα με τη θερμή χαρίσα και το λαχταριστό χαλούμι. —— Χρόνος παρασκευής: 1ώρα και 30 λεπτά (15 λεπτά προετοιμασία, 1 ώρα και 15 λεπτά μαγείρεμα) … Περισσότερα

Σπανάκι, Πράσα, Φακές & Burrata

Το σπανάκι, οι πράσες, οι φακές & η Burrata . . Η απλότητα είναι το κλειδί για ένα δείπνο τη Δευτέρα, αλλά όπως και κάθε άλλη μέρα, οι γεύσεις και η ισορροπία είναι εξίσου σημαντικές και παρόντες σε αυτό το γεύμα! —— : 20 λεπτά (5 λεπτά προετοιμασίας, 15 λεπτά μαγειρέματος) —— Σερβίρει 2 ΑΤΟΜΑ … Περισσότερα

Γλυκόιντος Χειμερινός Πράσινος & Ορίζο Με Τυρί Κατσικίσιο

Γλυκόιντος Χειμερινός Πράσινος & Ορίζο Με Τυρί Κατσικίσιο. Κρεμώδες ζυμαρικό με τραγανό μπρόκολο, καμένα μπρούσκα και μαλακά κρεμμύδια… Το τέλειο κουταλάκι για το μεσημέρι της εβδομάδας. Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά (10 λεπτά προετοιμασία, 35 λεπτά μαγείρεμα) —— Για 4 μερίδες ΥΛΙΚΑ * 300γρ. ξηρό ορίζο * 6 φύλλα κρεμμύδια, καθαρισμένα και χωρισμένα στη μέση * … Περισσότερα

Πίτα με Πράσα Ζα’ατάρ & 3 Τυριά

Πίτα με Πράσα Ζα’ατάρ & 3 Τυριά . Η ιδέα μου για ένα Σαββατόβραδο: πάρτε έτοιμη ζύμη puff pastry, απλώστε λίγο τυρί και τοποθετήστε λαχανικά από πάνω: ισορροπημένο, νόστιμο, λίγο αναλαφρούντα και τόσο ικανοποιητικό! —— Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά (10 λεπτά προετοιμασία, 40 λεπτά ψήσιμο) —— Για 2 άτομα ΥΛΙΚΑ * 300γρ έτοιμη ζύμη puff … Περισσότερα

Χειμερινά αυγά και λαχανικά: πάντα ένα ωραίο τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα: υγιεινά, γευστικά και

Χειμερινά αυγά και λαχανικά: πάντα ένας ωραίος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα: υγιεινά, γευστικά και ελαφρώς απολαυστικά με το κρεμώδες μασκαρπόνε. —— Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά (5 λεπτά προετοιμασίας, 20 λεπτά μαγειρέματος) —— Για 2 μερίδες ΥΛΙΚΑ * 500g πράσα, κομμένα * 1 κ.γ. ελαιόλαδο * 1/2 δοχείο μασκαρπόνε * 6 αυγά * 1 … Περισσότερα

Κρεμώδες Γκνόκι με Πράσα & Κρεμμύδια

Κρεμώδες Γκνόκι με Πράσα & Κρεμμύδια. Πολύ εύκολο να το φτιάξετε και πολύ ικανοποιητικό στο φαγητό με κρεμώδη πράσα και νόστιμο και γεμάτο νόστιμα γκνόκι. —— : 45 λεπτά (10 λεπτά χειροναγίδα, 40 λεπτά μαγειρέματος) —— Σερβίρει 4 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ * 500γρ γκνόκι * 500γρ πράσα, κομμένη λωρίδες * 3 κίτρινα κρεμμύδια, κομμένα σε γωνίες * … Περισσότερα

Πιλάφι με Πράσινα Σπαράγγια, Καρύδα και Feta

Πιλάφι με Πράσινα Σπαράγγια, Καρύδα και Feta. Κρεμώδες ρύζι, γεμάτο με λαχανικά και γεύσεις: ολοκληρωμένο πιάτο μίας κατσαρόλας, ιδανικό για το μαγείρεμα της εβδομάδας. —— : 35 λεπτά (5 λεπτά προετοιμασία, 30 λεπτά μαγειρέματος) —— Σερβίρει 4 άτομα ΥΛΙΚΑ * 750γρ. πράσινα σπαράγγια, κομμένα * 240γρ. ρύζι * 400ml γάλα καρύδας * 400ml λαχανικά ζωμός … Περισσότερα

Quiche με βλαστούς & Κόκκινα Κρεμμύδια

Quiche με βλαστούς & Κόκκινα Κρεμμύδια . Εποχιακά λαχταριστά λαχανικά σε ένα πεντανόστιμο και απλό quiche: παραμένει μία από τις αγαπημένες μου συνταγές για πολύ απασχολημένες εβδομάδες, καθώς λειτουργεί τόσο για γεύμα όσο και για δείπνο, πάντα γεμάτο με λαχανικά και τυρί! —— : 1ώ30 (10 λεπτά ετοιμασία, 1ώ20 μαγειρέματος) —— Σερβίρει 4 ως κύριο … Περισσότερα

Πίτα με Πράσα, Μανιτάρια και Πρόβειο Τυρί

Πίτα με Πράσα, Μανιτάρια και Πρόβειο Τυρί. Πολύ ευέλικτη πίτα με εποχιακά λαχανικά και νόστιμο πρόβειο τυρί: ιδανικό πιάτο για τον χειμώνα που μπορείτε να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων για τις απασχολημένες εβδομάδες. —— : 1 ώρα (15 λεπτά προετοιμασία, 50 λεπτά ψήσιμο) —— Για 4 μερίδες ως κυρίως πιάτο ΥΛΙΚΑ * Για την … Περισσότερα

Σαλάτα Κρεμμυδόριζας & Στίλτον

Σαλάτα Κρεμμυδόριζας & Στίλτον. Αν σας αρέσει η κρεμμυδόριζα και ο Στίλτον όσο και εμένα, αρχίστε το μαγείρεμα αυτής της ιδανικής σαλάτας που συνδυάζει όλες τις γεύσεις και υφές! —— : 45 λεπτά (10 λεπτά ενεργής προετοιμασίας, 40 λεπτά μαγειρέματος) —— Σερβίρει 2 άτομα ΥΛΙΚΑ * 1 κρεμμυδόριζα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κομμάτια * 2 … Περισσότερα