Χαρίσσα Φένγκελ, Μπρόκολο & Σιτηρά σε Ρόκα

Χαρίσσα Φένγκελ, Μπρόκολο & Σιτηρά σε Ρόκα. Πλήρες μπολ με όλα τα υπερτροφικά τρόφιμα και εποχιακό φένγκελ. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά (5 λεπτά ενεργά, 20 λεπτά μαγείρεμα). Μερίδες: 2. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ * 200g προτεινόμενα βραστά μπούτια μπρόκολο * 1 κουταλιά της σούπας μέλι * 1 κ.γ. ελαιόλαδο * 2 κορμοί φανούρισμα, κομμένα * 1 κ.σ. πάστα χαρισσά ροζ * 60g σαλάτα ρόκα * 200g σιτηρά @GourmetMerchant * 1/2 πακέτο φέτας, τριμμένη * Σάλτσα: ΜΕΘΟΔΟΣ: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180*C ανεμιστήρα. Απλώστε το μπρόκολο σε ένα ταψί, ρίξτε το μέλι και το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα και ψήστε για 15 λεπτά. Ταυτόχρονα, σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι, βράστε το φανούρι με την πάστα χαρισσά, σε μέτρια φωτιά, με καπάκι, μέχρι να απαλύνει καλά. Θα πρέπει να πάρει 15-20 λεπτά. Τοποθετήστε τη ρόκα, ξαναθερμάνετε τα σιτηρά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (μικροκυμάτων λίγα λεπτά), ρίξτε τα σιτηρά στη ρόκα, προσθέστε το μείγμα φανουριού, τοποθετήστε το μπρόκολο, τρίψτε τη φέτα και ρίξτε τη σάλτσα παντού.